Description
U bent voor deze avond vanaf 18.00 welkom op kwekerij “De tulperij” waar u een rondleiding krijgt in de kwekerij en op de velden, door de kweker (Daan Jantsze) zelf. Daan spreekt nederlands en engels. Naast de kwekerij is bovendien een prachtige pluktuin waar een grote collectie aan prachtige tulpen te bewonderen is.
Bij mooi weer is het mogelijk om buiten, direct naast de pluktuin, te dineren.
Menu:
Vooraf op tafel:
Desembroodjes met gezouten roomboter
Voorgerecht
Regulier: Ambachtelijke gerookte zalm met duinbloem, mierikswortelsaus en limoenmayonaise, gerookte sesamzaadjes en krokant van zeewier
Vegetarisch: Gegrilde little gem, met een crème van feta en diverse kruiden en prei olie
Hoofdgerecht
Regulier: Sous-vide gegaarde sukade met voorjaarsgarnituur, crème van wortel, kimchi en gepofte boekweit
Vegetarisch: Gevuld portobello met een crème van gerookte knolselderij, “coquille” van knolselderij, groene asperges en kruidenolie
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.